Quand l’automne s’installe, les courges arrivent dans nos assiettes et les recettes se font réconfortantes, généreuses et parfumées. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette simple et élégante : un saumon rôti accompagné de courge fondante et relevé par notre huile d’olive au citron.

Il y a des recettes qui évoquent instantanément les beaux jours, les vergers baignés de soleil et les parfums de la garrigue. Ce moelleux à la compote d'abricots au romarin en fait partie. À chaque bouchée, la douceur fruitée de l'abricot se marie à merveille avec les notes délicatement boisées et aromatiques du romarin, pour offrir un dessert aussi simple qu'élégant. Grâce à la compote, le gâteau reste incroyablement m

Quand les figues fleurs arrivent sur les étals du domaine les marcels, c'est le signe que l'été commence a bien s' installé. Leur chair fondante et délicatement sucrée se marie à merveille avec la fraîcheur crémeuse de la burrata et le caractère savoureux du jambon cru. Simple, élégante et prête en quelques minutes, cette salade est idéale pour un déjeuner ensoleillé, une entrée raffinée ou un dîner léger à partager . Un filet d'huile d'olive, quelques feuilles de roquette et

Retrouvez la recette de notre velouté de courgettes à base de safran .