La recette de la semaine : Tarte au Thon

Aujourd'hui une petite recette qui vous emmènera en bord de mer avec une touche des saveurs des marcels une tarte au thon .

tarte au thon a base du coulis de tomates , olives noire a deguster , huile d'olives aromatiser citron issus du domaine les marcels a rousset les vignes. Image embellit par IA

Recette pour 6 à 8 personnes

Ingrédients :

1 pate brisée

1 pot de moutarde douce ou forte

2 à 3 tomates

2 pot de coulis de tomates de 300g dont vous pourrez retrouver sur notre eboutique

1 pot de crème liquide

1 boite de thon nature

Emmental ou gruyère râpé

Olives issus de notre exploitation

1. Lavez vos tomates .

2. Puis faire votre pate brisé et l'étaler dans un plat à tarte.

3. Etaler sur votre pate brisé votre moutarde de façon a ce que le fond de tarte soit bien recouvert.

4. Une fois que tout est bien recouvert faire une légère couche d 'emmental rapé , puis mettre votre coulis de tomates

5. Coupez vos tomates en rondelle , puis les disposez sur le dessus de la tarte .

6. Enlever l'eau de la boite de thon , puis dans une assiette emietté celui ci .

   une fois cela fait le dispersé sur votre tarte.

7. vider sur votre préparation le pot de creme liquide de façon a ce que cela soit bien réparti sur votre tarte , puis refaire une couche d'emental rapé.

8. Ajouter un dizaine d olives noires à déguster de notre exploitation sur votre tarte de façon bien réparti.

9. Afin de faire joli vous pouvez y mettre une feuille de persil ou de basilic .

10. Laissez cuire jusqu'a ce que la pate brisé soit cuite

    Four à 160° avec une cuisson lente.

11. Il ne vous reste plus qu'a servir

Cette tarte au thon peut etre servi autant chaude que en plat froid idéal avec une salade .

Pour rajouter une touche de fraicheur vous pouvez y mettre un filet d'huile d'olives aromatisé au citron de notre exploitation dont vous retrouverez en vente dans notre eboutique

Egalement la derniere couche de gruyère peut etre remplacé par de la mozzarella

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