Quand les températures grimpent et que le soleil s'installe, rien ne vaut un dessert aussi léger que gourmand pour se rafraîchir. La Pêche Melba est l'incarnation parfaite des plaisirs estivaux : des pêches juteuses et parfumées, une glace à la vanille fondante et un délicieux gout de pèche sanguine ( les potes des marcels : la sanguinaire) qui apporte une touche fruitée et acidulée.
